|
Eieren Josephine
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 eieren, 1 kl blikje tomatenpuree, sjalot en peterselie, mayonaise, peper en zout sla, tomaat
Voorbereiding: Eieren hard koken. Sjalot en peterselie fijn snipperen.
Bereidingswijze: . De eieren halveren en er de dooiers uit halen. Deze laatste fijn prakken samen met de peterselie, de sjalot en de mayonaise.Peper en zout niet vergeten.Met die melange de eiwitten opvullen.Garneren met een toefje peterselie.
|
|
|